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Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana

Este pescado también es un básico en mis menos de la semana  y no se porque no estaba en el blog. Estas fotos son de una versión diferente que hice desmenuzando el pescado, porque se pega un poco en mi sartén porque a algunos les…

3 recetas con chile poblano

3 recetas con chile poblano

Uno de mis  ingredientes mexicanos favoritos es el chile poblano y aprovechando estas fechas patrias, les comparto mis 3 recetas favoritas  con este gran sabor a méxico. La verdad es que yo normalmente compro las rajas de chile poblano congeladas y lista para usarse, pero…

Mousse de nogada

Mousse de nogada

Si como yo has pensado que la dulce negada podría ser un postre, tienes que probar este mousse, las galletas y el topping con granada son una mezcla espectacular.  

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

La realidad es que yo cada vez como menos carne roja, no se exactamente lo hago por mi  salud, apoyo al planeta o solamente por gusto. Pero los últimos años he encontrado recetas espectaculares que sustituyen este ingrediente sin sentir  ninguna  carencia en sabor ni…

Cuscus estilo griego

Cuscus estilo griego

Soy de las que disfruta más las guarniciones que el plato fuerte, cualquier pollo asado o carne quedará espectacular con esta versión de cus cus con estilo griego. Les sorprenderá lo fácil y lo delicioso que queda.

6 desayunos espectaculares y fáciles para vacaciones

6 desayunos espectaculares y fáciles para vacaciones

Lo  mejor en época de vacaciones es disfrutar las mañana sin prisa para preparar desayunos especiales para saborear en familia. No importa si estas fuera o en tu casa, estos sabores  te harán sentir de vacaciones. Les dejo la más reciente aportación a mis desayunos…

Hojaldre de jamón y queso

Hojaldre de jamón y queso

  El hojaldre me encanta en cualquier presentación, pero ahora en vacaciones pensando en desayunos diferentes y  deliciosos, se  nos antojo probar este hojaldre relleno de jamón, queso  y espinaca con un toque spicy  con  peperoncino. Esta receta es  una gran opción de desayuno,  brunch…

Camarones en salsa de cúrcuma

Camarones en salsa de cúrcuma

Hace algunos años encontrar cúrcuma no era tan fácil como ahora, recuerdo a mi abuela atesorando esta especie para preparar sus elegantes camarones para cenas o eventos especiales. Me sorprendió que ahora este puede ser un platillo cotidiano con camarones pre cocidos, ingredientes “comunes”  y…

Nuestras 5 botanas favoritas

Nuestras 5 botanas favoritas

Con el pretexto del día del padre mañana, les hice esta recolección con 5 de nuestras recetas favoritas. Aquí  esta la liga  de cada receta para que la preparen. Acuérdense de mandarme sus fotos. Dip de 7 capas con nachos (superbowl) Pan tomate con pepperoni…

Ensalada de Elote y Calabaza

Ensalada de Elote y Calabaza

Si como yo eres fan de los esquites  y tienes antojo siempre,  tienes  que probar esta  ensalada inspirada en este famoso platillo mexicano. Es una  gran idea de ensalada o guarnición,  una cena ligera o  hasta botana o snack para llevar a algún evento.