Ensalada de cous cous y garbanzo

Ensalada de cous cous y garbanzo

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Ya hace calor y se nos antojan más las guarniciones frescas y frías. Esta ensalada tipo tabbouleh con garbanzo, esta una mezcla deliciosa de sabores y una gran opción vegana.

Les dejo aqui la receta, yo lo acompañe con un filete de tilapia asado con mis especias favoritas.

Ensalada de cous cous y garbanzo

8 abril, 2022
: 4P
: 10 min
: 10 min
: 20 min
: 2/3

Ensalada fresca de cous cous y garbanzo, ideal para acompañar con pescado.

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Ingredients
  • Vinagreta:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre de manzana
  • 1 cda. de jugo de limón
  • sal y pimienta
Directions
  • Step 1 1/2 taza de cous cous
  • Step 2 1/2 taza de agua
  • Step 3 1 lata de garbanzo
  • Step 4 12 jitomates cherrys
  • Step 5 1/2 pepino picado
  • Step 6 1 cda. de cilantro picado

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