Linzers

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Estas galletas son de mis favoritas por la mezcla de especias y el toque de nuez, me gustan más solitas, sin azúcar glass ni mermelada de fresa. Es una galleta crujiente  llena de sabor, hicimos esta Version de San Valentin para regalar y  fueron un éxito.

Les dejo aqui el video y la receta para que la impriman.

Galletas de especias con mermelada (linzers)

14 febrero, 2022
: 8 galletas
: 15 min
: 30 min
: 45 min
: 2/3

Es una gran idea para hacer con niños, linzers con mermelada de fresa

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Ingredients
  • 1/2 cdita. Canela
  • 1/4 cdita. Jengibre
  • una pizca Nuez Moscada
  • una pizca Clavo molido
  • 1 y 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cdita de polvo para hornear
  • 1 yema
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 barra de mantequilla (90g)
  • 2/3 taza de nuez picada
  • 1 cda. de azúcar glass
  • 1/4 taza de mermelada de fresa
Directions
  • Step 1 Mezcla la harina con las especias Alpont hasta que se integren.
  • Step 2 Bate la mantequilla y cuando este cremosa, agrega el azúcar, la yema y la vainilla, bate de nuevo hasta que se integre y sin dejar de batir agrega poco a poco la mezcla de harina y especias y por último el polvo para hornear.
  • Step 3 Agrega las nueces y mezcla con una cuchara, amasa con las manos y forma dos bolas del mismo tamaño.
  • Step 4 Agrega harina a una superficie plana, coloca la bola de masa y aplana con un rodillo hasta que quede delgada, corta con moldes para galletas, dejando una con hueco de corazón en el centro y otra no.
  • Step 5 Hornea a 200º por 15 minutos o hasta que se vean doradas.
  • Step 6 Unta mermelada a las galletas sin centro y espolvorea azúcar glass a las galletas sin centro, monta una encima de la otra y listo.

 

 


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