Creatividad en la cocina #1 /  Receta Chilaquiles de frijol

Creatividad en la cocina #1 / Receta Chilaquiles de frijol

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He estado consultando a algunos de mis  seguidores para saber un poco sobre que  les gusta de  mi cuenta y porque me siguen  o recomiendan. Y  he llegado a la conclusión que en su mayoría es porque les doy buenas ideas o tips de como ser mas creativos sin complicarnos. Así que inspirada en esto empezaré con un nuevo post cada semana con TIPS para que sean más innovadores en la cocina,  pero no solo con mis ideas  sino que puedan adaptar  sus recetas y sus gustos a sus menús cotidianos.

Les dejo aqui el primer TIP de creatividad en la cocina, con uno de mis desayunos mas exitosos el año pasado. Mis pulgas le pusieron chicoladas porque es una mezcla de chilaquiles y enfrijoladas, lo único que cambie fue la salsa, cambie el tomate verde por frijoles y el chile  serrano por chipotle. Si no los han probado aprovecho para dejarles la receta, pero lo mas importante es que vean que facil es cambiar completamente  una  receta sustituyendo  algunos ingredientes.

 

Chilaquiles de frijol (chicoladas)

18 enero, 2022
: 10 min
: 20 min
: 20 min
: 1/3

Deliciosos chilaquiles en salsa de frijol y chipotle.

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Ingredients
  • 2 tazas de frijoles (1 lata)
  • ¼ taza salsa chipotle
  • 1 trozo cebolla en polvo
  • consomé
  • aceite
  • totopos
  • Queso manchego rallado
  • Crema
  • Pollo desmenuzado (opcional)
Directions
  • Step 1 Preparar salsa licuando frijoles, chipotle, cebolla y consomé.
  • Step 2 Calentar la salsa en olla con poco aceite y preparar como chilaquiles al gusto

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