Ensalada de col con zanahoria

Ensalada de col con zanahoria

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Esta ensalada es la típica guarnición en los platillos gringos que casi nadie se come, pero la verdad es que fresca  y  bien preparada es una delicia. Les dejo aqui la receta de la que comimos esta semana con pollo asado y  nos encanto. A veces tenemos el paradigma de que no nos gusta algo  que probamos alguna vez, pero por eso vale la pena intentarlo de nuevo, tal  vez queda espectacular  como  esta ensaladita.

Ensalada de col con zanahoria

6 octubre, 2021
: 6 personas
: 15 min
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: 15 min
: 1/3

Fresca ensalada de col con zanahoria rallada.

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Ingredients
  • 3 zanahorias ralladas
  • 1/2 col rallada
  • 1 manzana gala rallada
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cdas. de vinagre blanco
  • 1 cda. de mostaza
  • 1/2 cdita de monk (opcional)
  • sal y pimienta
Directions
  • Step 1 Ralla toda la verdura y la manzana, yo utilice un procesador con discos y fue mucho más fácil, puedes usar también una mandolina o un rallador.
  • Step 2 Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes hasta que se integre.
  • Step 3 Coloca en un tazón grande las verduras y manzana rallada, agrega la vinagreta y mezcla hasta que se integre y sazona con un poco más de sal y pimienta.
  • Step 4 Yo recomiendo comerla en el momento porque me gusta crujiente y no tan aguada. Es deliciosa con pollo o pescado asado.

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