Empanadas de durazno y jengibre

Empanadas de durazno y jengibre

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Mis niños no  perdonan  el  postre y estas empanadas son una  gran idea porque son fáciles, rápidas  y  necesitas  muy  pocos ingredientes. Disfruto mucho hacerlas con ellos porque  ademas los entretiene.

Les dejo el video y la receta  imprimible,  pueden  rellenarlas con lo que tengan en su casa de  fruta o spreads dulces.

 

Empanadas de durazno y j jengibre

29 agosto, 2021
: 12 piezas
: 20 min
: 20 min
: 40 min
: 2/3

Crujientes empanadas dulces con durazno, jengibre y queso.

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Ingredients
  • 1 cdita. jengibre molido
  • 1 lata de duraznos en almíbar en cubitos
  • 12 discos para empanadas grandes
  • 1 queso crema de 180g
Directions
  • Step 1 Pre calienta el horno a 200º
  • Step 2 Drena el durazno y guarda también el almíbar.
  • Step 3 Agrega una cucharadita de jengibre molido al durazno y mezcla muy bien hasta que se integre.
  • Step 4 Moja el contorno de un disco para empanadas y coloca en el centro una rebanada de queso crema, agrega una cucharada de la mezcla de durazno y jengibre, cierra la empanada y séllala mojando un poco más la orilla y uniendo las dos partes aplanando con un tenedor.
  • Step 5
  • Step 6 Engrasa una charola para galletas o usa papel encerado (también engrasado) y coloca las empanadas.
  • Step 7 Barnízalas con un poco del almíbar que colaste.
  • Step 8
  • Step 9 Hornea por 20 minutos o hasta que se vean doradas.
  • Step 10
  • Step 11 Disfruta calientes.

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