Ensalada de sandía  y mostaza

Ensalada de sandía y mostaza

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Me encanta que se vuelvan tendencia  recetas o ingredientes en redes sociales, y cuando vi la mezcla rara de sandia  y mostaza, obvio lo tuve  que probar, pero no  estaba tan convencida de comérmelo así directo, así que prepare esta ensalada estilo capresse con pepino, queso panela, sandia y la vinagreta de mostaza. La verdad es que la combinación si me encanto, jugosa,  dulce,  y con lo crujiente del pepino.

Si tienen  ganas de probar esta mezcla tan innovadora, prueben la receta  que  aqui les dejo.

Ensalada de sandia y mostaza

7 julio, 2021
: 4 P
: 10 min
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: 10 min
: 1/3

Ensalada fresca de sandia, queso panela y pepino con vinagreta de mostaza

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Ingredients
  • 6 rebanadas delgadas de sandia
  • 200 gms de queso panela
  • 1 pepino
  • vinagreta:
  • 1 cdita. semillas de mostaza
  • 1/4 cdita. ajo en polvo
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 taza de yogurt natural
  • 2 cdas. de mostaza
Directions
  • Step 1 Corta la sandía en cuadrados con un cuchillo o un molde para galletas, corta del mismo tamaño el queso panela y el pepino en rebanadas.
  • Step 2 Prepara la vinagreta mezclando primero el yogurt y la mostaza, agrega las semillas de mostaza y el ajo en polvo A, después agrega el vinagre balsámico y mezcla de nuevo, sin dejar de mezclar agrega despacio el aceite de oliva, hasta que se integre completamente.
  • Step 3 3. Coloca en un plato extendido una rebanada de sandía, una de queso panela y una de pepino intercalando hasta llenar el plato, sirve encima la vinagreta y disfruta.

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