Barras de avena con chocolate (pascua)

Barras de avena con chocolate (pascua)

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Con los niños de vacaciones es inevitable hacer algún snack diferente y  delicioso, esta vez pascua fué el pretexto para hacer  estas barritas saludables, lo único no tan sano fueron los huevitos de almendra que son mi perdición.

Aquí les dejo la receta imprimible  y las fotos. Son una gran opción para lunch o algún postre con menos calorías.

Barras de avena con chocolate (pascua)

30 marzo, 2021
: 16 barritas
: 10 min
: 25 min
: 35 min
: 2/3

Barritas saludables de avena con chocolate y decoradas con huesitos de pascua

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Ingredients
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 2 huevos
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 1/2 taza de harina de amaranto (puedes sustituir por la que sea)
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 3 tazas de avena
  • 1/2 cdita de sal
  • 150g de chocolate amargo sin azúcar
  • 100g de huevitos de chocolate con almendra
Directions
  • Step 1 Pre calienta el horno a 200º y enmantequilla un refractario cuadrado con aceite de coco y harina de amaranto.
  • Step 2 Mezcla los polvos (harina, bicarbonato y sal) en un tazón mediano.
  • Step 3 Bate el aceite y la azúcar de coco con un globo en un tazón grande, agrega los huevos y bate de nuevo. Agrega los polvos batiendo y por último la avena.
  • Step 4 Cuando este todo integrado coloca la mezcla en el refractario y hornea por 25 minutos.
  • Step 5 Derrite el chocolate a baño maria y tritura los huevitos golpeándolos con un rodillo o algo duro.
  • Step 6 Deja enfriar las barras y córtalas en cuadros (deben salir 16 piezas)
  • Step 7 Unta el chocolate sobra cada barrita y decora con los pedazos de huevitos.
  • Step 8 Disfruta con un buen café o un vaso de leche.

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