Scones de arándano (saludables)

Scones de arándano (saludables)

0 Comments

Los  scones son sin duda uno de mis panes dulces favoritos, quien se resiste a esa mezcla de azúcar y  mantequilla. Hace mucho que no los hacia porque son esas recetas que me parecen tardadas, complicadas y llenas de calorías.

Pero quise probarla con el ingrediente de la semana (que es jocoque)  y  mi freidora de aire nueva. Revise muchas recetas e hice mi propia  versión y  creo que vale  mucho la pena hacerlos porque esta realmente fácil, en poco tiempo y es una opción más saludable a los que compras comúnmente.

Con este post les  enseño también un estilo nuevo de fotografía que quiero aprender, “dark and moody” es muy distinto a lo que regularmente  hago, pero es una gran tendencia que quiero empezar a adoptar  ¿Que opinan?

Scones de arándano (saludables)

25 febrero, 2021
: 8 piezas
: 15 min
: 13 min
: 28 min
: 2/3

Scones de arándano saludables que puedes preparar en freidora de aire

By:

Ingredients
  • 1 1/2 taza de harina integral
  • 2 cdas. de azúcar (o miel)
  • 1 1/2 cdita d e polvo para hornear
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/2 barrita de mantequilla sin sal congelada
  • 1/2 taza de jocoque (o yogurt)
  • 3 cdas. de leche de almendra
  • 1/2 taza de arándanos
  • Para el glasé
  • 2 cdas. de azúcar glass
  • 1 cdita de leche de almendra
Directions
  • Step 1 Mezcla los polvos (harina, azúcar, polvo para hornear y sal) en un tazón grande.
  • Step 2 Coloca en el procesador la mezcla de los polvos y la mantequilla partida en 4 partes y pulsa hasta formar migajas. Agrega el jocoque y la leche y sigue pulsando hasta que se haga una masa homogénea.
  • Step 3 Coloca la mezcla en el tazón grande , agrega los arándanos y amasa hasta formar una masa grande.
  • Step 4 Coloca la masa en un papel aluminio (o encerado si lo vas a hacer en el horno) y aplana un poco hasta formar una bola mediana. Corta con un cuchillo largo en 8 rebanadas y sepáralas un poco.
  • Step 5 Hornea en freidora de aire por 13 minutos a 160º o en horno convencional por 20 minutos o hasta que se vean dorados por encima.
  • Step 6 Prepara el glasé mezclando la leche y el azúcar glass hasta obtener una consistencia espesa pero liquida.
  • Step 7 Decora los scones con el glasé y disfrútalos calientitos.

 

Aqui estan dentro del a freidora de aire listos para cocinarse.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *