Panqué de limón y semilla de amapola (poppyseed)

Panqué de limón y semilla de amapola (poppyseed)

0 Comments

Me encanta la combinación del limón  con semilla de amapola  o poppyseed y tenia que usar el ingrediente de la semana que es limón  amarillo para hacer un panqué. La verdad es que me sorprendo el resultado porque quise hacer una versión más saludable sin grasa y aproveche la harina de garbanzo  de naturelo que tenia. Les dejo la  receta imprimible, vale la pena que lo prueben. Lo mejor es el frosting de yogurt porque esta muy cremoso.

Panqué de limón y semilla de amapola

27 septiembre, 2020
: 15 min
: 40 min
: 60 min
: Medio

Deliciosa version de panqué de limón y poppyseed saludable

By:

Ingredients
  • 1 paquete polvo para preparar muffins naturelo
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 limón amarillo (jugo y ralladura)
  • 1 cda. de semillas de amapola
  • 1 cdita. de polvo para hornear
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • Betún:
  • 1 bote chico de yogur griego (sin azúcar)
  • 1 cda. de azúcar de coco
Directions
  • Step 1 Prepara el molde untándole aceite de coco y cubriéndolo con harina. Pre calienta el horno a 200º
  • Step 2 Mezcla en un tazón grande el huevo, la vainilla y la leche y mezcla hasta que se integre, agrega la harina, el polvo para hornear y las semillas. Por último agrega el jugo del limón y la ralladura. (Puedes usar batidora, pero no es realmente necesario)
  • Step 3 Coloca la mezcla en el molde y hornea por 40M o hasta que al insertar un palito salga limpio.
  • Step 4 Prepara el betún mezclando el yogurt con el azúcar hasta que se integre.
  • Step 5 Saca del horno el panqué, deja enfriar 10M y desmolda.
  • Step 6 Cuando este frío cubre con el betún y decora con rebanadas de limón amarillo.

 

 

 


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *