Galletas crema cacahuate y garbanzo

Galletas crema cacahuate y garbanzo

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Me dio muchísimo gusto recibir un paquete de productos Naturelo en agradecimiento a mi participación en un concurso  increíble que hicieron, seguro vieron mis videos de un dip dulce y  uno salado  de atún  en instagram. Si no pudieron verlo, aquí se los dejo.

Así que con estos productos nuevos en mente y hojeando mis recetarios buscando ideas me tope con esta delicia  de  galletas #plantbased y aprovechamos el  fin de semana para hacerlas. Es de las mejores galletas saludables que hemos hecho.

Galletas de crema de cacahuate y garbanzo

18 septiembre, 2020
: 10 min
: 25 min
: 35 min
: Medio

Deliciosas galletas planbase con harina de garbanzo y crema de cacahuate

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Ingredients
  • 2 tazas de harina de garbanzo
  • 1 taza de avena
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cda de monk fruit
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de leche de almendra
  • spread de avellana
Directions
  • Step 1 Pre calienta el horno a 200º y prepara una charola grande con papel encerado.
  • Step 2 Aplana el plátano en un tazón mediano, agrega la vainilla y mezcla hasta que se integre.
  • Step 3 Aparte mezcla los ingredientes secos (harina, avena, bicarbonato y monk fruit).
  • Step 4 Agrega al plátano los ingredientes secos alternando con la leche de almendra, mezcla hasta que se integre completamente.
  • Step 5 Haz bolas del tamaño de una cucharada, colócalas en la charola y aplánalas un poco con un tenedor.
  • Step 6 Hornea por 25 minutos o hasta que se vean doradas.
  • Step 7 Deja enfriar y decóralas con el spread de avellana.

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