Panqué de Zanahoria y Cardamomo

Panqué de Zanahoria y Cardamomo

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Sin duda, vale la pena probar este panque, el toque secreto es el Cardamomo Alpont, es una delicia no dejen de probarlo.

 
Ingredientes:
  • 2 cdas. de Canela molida alpont
  • 1 cda. de Cardamomo alpont
  • 2 cditas. de bicarbonato
  • 2tz de harina
  • 1 tz de azúcar
  • 1 /2 tz de aceite
  • 1/2 tz de yogurt natural
  • 3tz de zanahoria rallada
  • 3 huevos batidos
  • 1 cda. de escencia de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla o ghee
  • 1/4 tz de azucar glass
  • 1 cda. de Cardamomo alpont
 
Modo de preparación :
  1. Preparar un molde para panqué enmantequillado y con harina, y pre calentar el horno a 200 grados.
  2. En un tazón mezclar los polvos, Canela y Cardamomo alpont, bicarbonato, harina y azúcar y revolver bien hasta que se integren. Agregar los ingredientes líquidos, aceite, yogurt, huevos y vainilla y mezclar todo. Por último, agregar la zanahoria envolviendo para que se integre la mezcla.
  3. Colocar  mezcla en el molde para panque y hornear a 200 grados centígrados  por 45 minutos o hasta que  encajes un palito y salga limpio
  4. En un tazón chico mezclar  el azucar glass con el Cardamomo alpont.
  5. Dejar enfriar el panqué por 10 minutos y desmoldar. 
  6. Con un colador, espolvorear azucar glass y Cardamomo alpont por encima.







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